[هيفولا]

المافين بالزيتون

• نوع الطبق: مقبلات, فطور
• الصعوبة: سهل
• مجموع الوقت: 40 دقيقة
  
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطبخ: 25 دقيقة

المكوّنات

• شوفان - نصف كوب
• دقيق - كوبان
• ماء دافئ - كوب
• ملح - رشة
• زيت ذرة - 3 ملاعق كبيرة
• خميرة فورية - ملعقة كبيرة
• حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
• بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
• زيت زيتون - ملعقة كبيرة
• زيتون أخضر شرائح - كوب
• حبة البركة - 3 ملاعق كبيرة
• بيض لدهن الوجه - 1

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ واتركيهما جانباً لمدة 10 دقائق.
2- أخلطي الدقيق والشوفان وأضيفي إليهما كلّ المكونات المتبقية
مع الخميرة المذوبة باستثناء الزيتون والبيض وحبة البركة.
3- أعجني المكونات بواسطة العجان الكهربائي.
4- أتركي العجينة تتخمر لساعتين ثم قسّميها إلى كرات واحشيها بالزيتون.
5- رصّي كرات العجين في قوالب الكب كيك مبطّنة بورق الخبز
ثم ادهني سطحها بالبيض وانثري حبات البركة على الوجه.
6- أدخلي القوالب إلى الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة.

الف هنا وعافية


هيفولا