بيت عطاء الخير الاسلامي - المافين بالزيتون

المافين بالزيتون

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...73a2193564.jpg

نوع الطبق: مقبلات, فطور
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 40 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة

المكوّنات

شوفان - نصف كوب
دقيق - كوبان
ماء دافئ - كوب
ملح - رشة
زيت ذرة - 3 ملاعق كبيرة
خميرة فورية - ملعقة كبيرة
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
زيتون أخضر شرائح - كوب
حبة البركة - 3 ملاعق كبيرة
بيض لدهن الوجه - 1

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ واتركيهما جانباً لمدة 10 دقائق.
2- أخلطي الدقيق والشوفان وأضيفي إليهما كلّ المكونات المتبقية
مع الخميرة المذوبة باستثناء الزيتون والبيض وحبة البركة.
3- أعجني المكونات بواسطة العجان الكهربائي.
4- أتركي العجينة تتخمر لساعتين ثم قسّميها إلى كرات واحشيها بالزيتون.
5- رصّي كرات العجين في قوالب الكب كيك مبطّنة بورق الخبز
ثم ادهني سطحها بالبيض وانثري حبات البركة على الوجه.
6- أدخلي القوالب إلى الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة.

الف هنا وعافية

هيفولا:o