[حور العين]

من: الابن الدكتور / ماجد الياس
النظام الغذائى لمرضى الكلى


يعتبر الحفاظ على نظام غذائي متوازن وشرب كميات كافية من السوائل أمرًا حيويًا للأشخاص المصابين بمرض الكلى المتعدد الكيسات السائد (ADPKD). فالنظام الغذائي لا يساهم فقط في تحسين صحة الكلى، بل يساهم أيضًا في السيطرة على الأعراض وتقليل تطور المرض على المدى الطويل.

وفقًا لتقرير نشره موقع Everyday Health، يؤكد أخصائيو التغذية وأطباء الكلى أن ما يتناوله المريض من أطعمة ومشروبات يؤثر مباشرة على وظائف الكلى، سواء في المراحل المبكرة أو المتقدمة من المرض. وينصح دائمًا بمراجعة أخصائي تغذية كلوية أو فريق الرعاية الصحية لتخصيص خطة غذائية تتناسب مع شدة المرض ومستوى وظائف الكلى.

الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتجنبها
الحد من الصوديوم
يزيد مرضى الكلى المتعدد الكيسات السائد من خطر ارتفاع ضغط الدم، مما قد يضر بالكلى على المدى الطويل. يُفضل تقليل الملح في الطعام، واستبداله بالأعشاب والتوابل الخالية من الصوديوم، مع قراءة الملصقات الغذائية للتأكد من محتوى الصوديوم.

المشروبات الغنية بالسكر
تلعب السوائل دورًا أساسيًا في الحفاظ على الصحة، لكن المشروبات الغازية والمحلاة تحتوي على الفوسفور، الذي قد يؤدي إلى مشاكل في القلب والعينين والرئتين لدى مرضى الكلى. لذلك، من الضروري تجنب المشروبات عالية السكر أو المحلاة.

الكافيين والمشروبات المنبهة
يمكن تناول القهوة بكميات معتدلة (3–6 أكواب يوميًا) إذا لم يكن هناك مانع طبي، مع مراعاة أن بعض المشروبات القهوة الجاهزة قد تحتوي على سكريات ودهون مضافة عالية السعرات.

الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة
ينصح بتقليل استهلاك المعلبات، الوجبات الجاهزة، والوجبات السريعة بسبب احتوائها على صوديوم وسكريات مضافة قد تضر بالكلى.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
في المراحل المتقدمة من المرض، يمكن أن يؤدي ارتفاع البوتاسيوم إلى مشاكل خطيرة مثل خفقان القلب
أو ضعف العضلات. تشمل الأطعمة عالية البوتاسيوم: الموز، الطماطم، الفاصوليا المجففة، الخضراوات الورقية،
والمكسرات. يجب استشارة الطبيب قبل تقليل استهلاك هذه الأطعمة، لأنها مفيدة في المراحل المبكرة.

الأطعمة والمشروبات الموصى بها

الفواكه والخضراوات الطازجة
يمكن الاعتماد على نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه الطازجة، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط
أو نظام DASH، مع الانتباه لعدم إضافة الملح أو السكر.

الماء والسوائل
شرب الماء بكميات كافية يساهم في التحكم في هرمون الفازوبريسين المرتبط بنمو الأكياس الكلوية.
لكن يجب التنسيق مع الطبيب إذا كان مستوى وظائف الكلى منخفضًا للغاية.

البروتينات الصحية
تساعد البروتينات على بناء العضلات ودعم المناعة، لكن يجب ضبط الكمية لتجنب تراكم الفضلات في الدم.
تشمل المصادر الصحية: الأسماك، الدواجن، البيض، البقوليات، المكسرات، ومنتجات الصويا.

تنويع النظام الغذائي
تنويع الأطعمة ومراقبة نسب الصوديوم، السكريات، والبوتاسيوم في النظام الغذائي
يساعد على تقليل الأعراض ودعم صحة الكلى على المدى الطويل.
نصائح عملية

التواصل الدوري مع فريق الرعاية الصحية وأخصائي التغذية الكلوية.

قراءة ملصقات المنتجات الغذائية لتجنب الصوديوم والسكريات الزائدة.
تقليل تناول الوجبات السريعة والمعلبات.
شرب الماء بانتظام مع مراعاة حالة الكلى.