[هيفولا]

المعكرونة الاصداف المحشوة Stuffed pasta

إضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

إضافة 1 البصل المفروم ويطهى

للحشوة:

2 كوب من الفطر المفروم

إضافة اللحم المفروم

ويطهى حتى يصبح بني اللون

إضافة إلى وعاء الفطر حتى تصبح طرية
إضافة السبانخ

إضافة فصوص من الثوم 2-3
تخلط جيدا، يتبل بالملح والفلفل
يوضع جانبا

إضافة صلصة السباغيتي

إضافة الاوريجانو
ريحان
البهارات الإيطالية

للجبن
3 و 1/2 كوب من الجبن الريكوتا

2 كوب جبن موزاريلا لل
و 1 كوب من جبنة البارميزان

إضافة 2 بيض

إضافة الفطر والسبانخ، وتخلط جيدا
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق

طهي المعكرونة وتصفية المياه
دعي المعكرونة تبرد
إضافة الجبن في المعكرونة

وكرر مع بقية

إضافة القليل من اللحم صلصة الطماطم وإضافة المعكرونة المحشية

إضافة ما تبقى من اللحم

إضافة شرائح من جبن موزاريلا فوق ويخبز في فرن 190c

خبز لمدة 15-20 دقيقة

ويقدم

وصحتين وعافية
هيفولا