[هيفولا]

.الآفطـــار...~~ْْْْ




1_اومليت

3 بيضات +ربع كوب حليب +فلفل اسود +ملح
جبنة طماطم زيتون



يضرب البيض والحليب والفلفل والملح جيدا ثم يسكب فى طاوة بها القليل
من الزبدة مع التحريك بشوى حتى سائل البيض ينشف بسرعة ولما تلاحظى ان السائل خلاص بينشف وقفى وضعى الحشو يالى انت تحبيه
والصور توضح












تشكيلة من المعجنات
مقاديرها
3 أكواب دقيق
3 ملاعق زبدة لينة
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونصف خميرة خبز
نصف ملعقة خميرة حلويات
رشة ملح زملعقة سكر
نصف كوب ماء ونصف كوب حليب دافيين

تعجن المقادير ثم تشكل حسب الرغبة







1_سينابون
تفرد جزء من العجينة وتدهن بالزبدة اللينة وترش بالقرفة والسكر
وتلف مثل السويسرول وتقص وتخبز وعند النضج
تسقى بحليب النستلى او التوفى او شوكولا








2_لفائف التمر
نأخد تمر معجون ويوضع على النار مع قليل من الزيت والقرفة حتى ينعم
ولما يبرد قليلا يفرد بين النايلون حتى يسهل ترقيقه
ويلف مع العجينة المفرودة
والصور توضح الباقى









تقسم من الوسط





تلف الاطراف على بعض



3_بريوش بالمربى
تقطع العجينة دوائر ثم تحشى بالمربى وتقفل بعجينة اخرى مقطعة طوليا من فوق




4_بريوش بالشوكولا
تشكل مثل الصورة وتحشى بالشوكولا





دهنت المعجنات بقليل من الحليب والنسكافيه

5_اشكال من التوست
اخدت توست وشلت الاجانب وشكلته هو والجبن