[حور العين]

من:الابن الدكتور / ماجد عدنان الياس



أسوأ أربعة أطعمة في العشاء !

أسوأ أربعة أطعمة يمكن تناولها في وجبة العشاء أو ما يليها من

وجبات خفيفة :

1- الأطعمة الدسمة أو عالية السعرات الحرارية :

تناول الطعام الدسم في وقت متأخر من الليل لا يقتصر ضرره على الشعور

بالوخم والكسل الذي يظهر في شكل الرغبة في النوم وعدم الحركة،

بل يرهق المعدة أثناء عملية الهضم، ولذلك تجنبي تماما تناول الوجبات

السريعة أو المكسرات أو الآيس كريم أو الجبن كامل الدسم قبل الخلود للنوم.

2- الأطعمة عالية الكربوهيدرات والمحلاة :

ربما ينتابك في بعض الأحيان الشعور بالرغبة في تناول قطعة صغيرة

من الحلوى قبل النوم، والتي تقوم بدورها بمنحك الشعور بالسعادة،

ولكن الإفراط في تناول الحلوى يحدث نتيجة غير مقبولة،

فعلى سبيل المثال تناول قطعة من كعكة الشيكولاته أو قطع الكوكيز

يرفع مستوى السكر في الدم، مما يكسب الجسم نشاطا زائدا يمنعك من النوم

بشكل طبيعي.

ومن هنا تجنبي تماما تناول الكيك أو الكوكيز أو أي من الحلوى.

كما أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات،

تحدث نفس التأثير السابق ذكره، لذلك تجنبي تماما هذه المأكولات

وعلى وجه الخصوص العيش الأبيض.


3- اللحم الأحمر والبروتينات الأخرى:


يعد تناول اللحوم قبل النوم سواء الحمراء - اللحم البقري والضأن –

أو لحم الطيور من الأمور التي تعاني منها معدتك من أجل هضمها.

فكثير من الأشخاص يظنون أن اللحم الأبيض أقل دسما وأسهل في الهضم

من اللحم الأحمر، ولكن ذلك غير صحيح بالمرة حيث تقاسي المعدة

منهما أثناء قيامها بعملية الهضم .

ولكن ليس معنى ذلك أن تتجنبي تماما تناول اللحوم في وجبة العشاء،

خاصة إذا كانت ظروف عملك تضطرك لتناول الطعام بعد الساعة الثامنة

مساء، أو أنك من السيدات اللاتي ينتظرن أزواجهن لتناول الطعام معا،

لذلك كوني حريصة على أن تتناولي قطعة صغيرة للغاية أو بمعني أصح

لو كانت الوجبة في وقت متأخر من الليل تناولي شريحة فقط من اللحوم،

كما ينصحك الخبراء بأن تنزعي أي دهون أو جلد عالق في قطعة اللحم،

ويا حبذا لو كانت مشوية أو مسلوقة، أو استبدلي البروتين بكوب

من الزبادي لعشاء خفيف خال من السعرات الحرارية العالية.

في حين أن تناول البقوليات -مثل الفول- ليلا يحدث اضطرابات في

القولون خاصة إذا كنت في الأصل تعانين منه.

4- المأكولات الحارة :


تناول الأطعمة الحارة المضاف إليها البهارات الحارقة ما دام في المعدل

المتوسط لا يوجد به أي مشكلة، ولكن عندما تشعرين بالجوع ليلا وترغبين

في تناول الطعام ابتعدي تماما عن إضافة أي من الفلفل الحار "الشطة"

أو الصوص الحار أو الفلفل الحارق، فكل ما سبق ذكره يزعج معدتك

قبل النوم مما يجعل النعاس أمرا بعيد المنال !.

ورغم نصائح الرشاقة التي تنص على تناول الأطعمة الحارة لحرق الدهون،

لا تعتادي على فعل ذلك ليلا لأن ذلك من أكثر الأمور التي تؤذي المعدة.

وينصح خبراء التغذية بأنه عندما تشعرين بالجوع بعد الساعة الثامنة مساء،

لا يعني ذلك أن تتناولي وجبة عشاء كاملة بل عليك تناول طبق خفيف

يقل سعراته الحرارية عن 200 سعر حتى لا تضري بنظامك الغذائي الصحي

المعتاد، بالإضافة إلى عدم المعاناة عند النوم.

ولا تتخلي عن محاولة التقليل من التدخين .