صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-19-2019, 11:53 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,032
افتراضي الكيكة التركية على أصولها









الكيكة التركية على أصولها


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الطريقه:
اول شي بتعملي كيكه اسفنجيه بنكهه الزبده يفضل استخدام الكيكه الاسفنجيه مش العاديه اانه العاديه لما تسقيها بتعجن

بتخفقي 5 بيضات حجم البيضه وسط مايكون بارد مع كوب سكر اول شي ببطئ بتزيدي السرعه
واخفقي مده 10 دقايق بالخفاقه الكهربائيه لازم يصبح كريمي ابيض

وبتضيفي معلقه فانيلا واخفقي ونص معلقه هيل ناعم ومعلقه صغيره برش برتقاله مع الاستمرار بالخفق لما يصير كريمي

الان تبطئي سرعه الخلاط وبتضيفي نص اصبع زبده سايح يكون بحراره الغرفه
مااتنزليه دفعه واحده بس ثانيه تمتزج اازبده لازم على شكل خيط

وشيليها واشتغلي بالمعلقه الان نخلي كوب ونص طحين مع معلقه صغيره بيكنج باودر
لاتضيفيها دفعه واخده معلقه معلقه مع التحريك ببطئ من فوق لتحت حتى يختفي لطحين

بتدهني قالب واسع هاي الكيكه مش لازم تكون مرتفعه وعالفرن المحمى بدرجه حراره 180
ممنوع تفتحي الفرن اول نص ساعه حتى ماتهبط ممكن تحتاج ساعه حسب فرنك

اتاكدي انها استوت غزي عوده من الوسط وطلعيها واسقيها مباشره
بخليط مكون من 3 كوب خليب فاتر مع ظرفين من كريم كرامل
مدوب معه ونص اصبع صغير من الزبده السايح لازم يكون سخن شوي

تسقيها والكيكه سخنه حتى تشرب الكيكه وغطي الوجه بالتوفي البارد….

طريقه التوفي:
على النار كوب ونص سكر وربع كوب مي ومعلقه ليمون ضروري الليمون
اتركيها حتى تصبح اشقر دهبي فاتح ازا اغمق راح يمرمر وضيفي نص اصبع زبده لين مع التخريك
وعلبتين قشطه بحراره الغرفه لاتضيفها دفعه واحده شوي شوي



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات