[هيفولا]

أيس كريم الفراولة



المقادير



1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة



نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح
(يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا الي بالبيض )



نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة )
اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض



نضيف الان الفراولة الى الخليط



ثم نحرك جيدا


ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم


وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل


على فكرة ممكن يؤكل بنفس اللحظة او يفرز
لانه ممكن يكون مثل الميلك شيك بالفراولة
ولو ما عندك ماكينة البوظه عادي يفرز وهو يجمد

ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته
ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته






وبألف هنا وعافية
هيفولا