المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
كيكة مالحة
كيكة مالحة كيكة مالحة مكونة من طبقات التوست ممكن تقدم في حفلات الاطفال طعمها لذيذ جدا وتقدم باردة ممكن تستبدل حشوة الدجاج بالتونة المقادير 2كيس توست منزوع الاطراف مقادير الحشوة صحن دجاج مفروم بصلة متوسطة مفرومة حبة طماطم مفرومة خشن 1ملعقة صلصة الطماطم ملح وبهارات 2ملعقة زيت زيتون اسود شرائح مقاديرالدهن علبة لبنة كبيرة 3ملاعق كبيرة جبن سائل 2ملعقة كبيرة مايونيز للتزيين فلفل رومي الوان مقطع مكعبات صغيرة جدا زيتون اسود شرائح ورقات من النعناع وردة من الطماطم ملاحظة كمية المقادير اختيارية يحمس البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا تضاف الطماطم والصلصة والملح والبهارات وتقلب جيدا ثم تغطى وتترك حتى تنضج تبطن الصينية بتغليفة النايلون لكي تسهل قلب الكيكة أو ممكن استخدام البورد تبع الكيك وهذا أفضل ويفضل استخدام حجم كبير تخلط مقادير الدهن يصف التوست بالصينية ويدهن بخليط الدهن توضع الحشوة فوق التوست وترش بشرائح الزيتون الاسود تصف طبقة ثانية من التوست ثم تدهن بالخليط وتوضع الحشوة ثم طبقة ثالثة من التوست فقط بدون حشوة ممكن اضافة طبقة رابعة يضغط التوست باليد جيدا ثم يقلب في صحن واسع مسطح ممكن استخدام البورد هذه الخطوة ضرورية لكي نتمكن من دهن الجوانب يدهن الوجه والجوانب بخليط الدهن ثم تزين بمقادير التزيين ممكن تزين بشرائح الخيار بدلا من الفلفل الرومي
|
|
|