[هيفولا]

وصفه لورق عنب انما ايـــه ... يمي يمي

وسهلـــــه جدا جدا ومافيها حوســه كثير ..الله يجزاها خير اللي عطتني الوصفه !!


المقادير ياحبيباتي :
::
::



::
::
على فكره الكميه قليله اللي حابه تزيد الكميه ممكن تزيد المقادير
- زيت زيتون
-دبس رمان (انا استخدم اليمامه لانه سايل مش متكتل)
- ورق عنب (انا افضل اورلاندو لانه لذيذ وفيه حموضه )
- كاستين رز مصري
- قطع لحم (تعطي لورق العنب طعم لذيذ)
- ملح
- بصلتين مقطعه (وحده للحشوه والثانيه للمرق)
- مقدار بسيط جدا من الفلفل الاسود
- مقدار بسيط جدا من البهارات
- بقدونس مفروم


الطريقه :
::
::


- كشني بصله مع زيت الزيتون





- ضيفي الرز المصري بعد ماغسلتيه ثم اضيفي دبس الرمان مقدار بيالة الشاهي وحركي








- ثم اضيفي الفلفل الاسود والبهارات والبقدونس





- اضيفي شوي مويه حاره وحركي وغطي القدر واتركيه شوي الين يتشرب المويه





::
::
-هنا لما اتشرب المويه
::



::
::
الحين نلف ورق العنب ونرصه على شرايح البطاطس واللحمه بالقدر


::
::

الان نجهز المرقه نحتاج لـ بصله مقطعه + فنجال دبس رمان + نص فنجال زيت زيتون + شوي ملح + مويه حاره (4 كاسات)
نخلطهم بقدر واحد على النار وخليها تغلي شوي

::

::

::

::

- ثم صبيها على ورق العنب وولعي النار خليها ساعه على نار هاديه واذا ماكفت المويه تقدرين تضيفين مويه حاره

::

::

::

::

وهذا ورق العنب خلص

::

::

::

أيش رايكم !!

صدقوني انه لذيذ ومن اول مره ان شاء الله راح يضبط

دايم اسويه واعجب ناس كثير ... والحين يعرفوني بورق العنب حقي