[هيفولا]

7اطباق صحية -جربوها

1= سمك صحي في الفرن







أولا نأتي بالسمك ( إستعملت سمك القد أو الكود الانجليزية)
نغسله و نشفه و نضعه جانبا .....نضع في صينية حلقات بصل ..
ثم حلقات بطاطا ثم حلقات شمر ،،شرائح ثوم و فلفل حار
و نتبله بالملح و الفلفل أسود ،رشه كمون و بابركا
و بعدين حطي السمك و تبليه بالملح الفلفل،الكمون،البابركا و الزيت الزيتون
و غطيها بالفويل و على الفرن مده تقربا 20 د
و بعدين نحى الفويل و خليها تحمر و قدميها ساخنة ..طعمها كتير طيب ..















يتبع إن شاء الله

[هيفولا]

2-مكبوس الدجاج










طعمه حلو ،،سههل و ما ياخذ وقت ..
.أخذت الطريقة من مجلة

ـ إغسل كوبان من الأزر جيدا و صفيه.
ـ في قدر ضعي 2 م ك سمن أو زبدة و حمري فيه قرنفل هيل ،غار، قرفه، و قلبي
أضيفي واحده بصل مفروم و 2 سن ثوم و 2 م ك كزبره و بقدونس مفرومين
و قلبي كويس ،،
أضيفي ملعقه صغيره زنجبيل و نصف م ص زعفران و قلبي
و أضيفي مكعب مرقةدجاج و الماء الكافي للأزر
و لما يبدأ بالغليان أضيفي الرز و بعدين خففي النار
و غطيه كويس و خليه ينضج ،


نيجي للدجاج ـ++++==
= إنقعي الدجاج في عصير ليمون و 1/3 كوب زيت،م س كمون،م ص زعفران،
م ص بابركا حارة، ملح ، فلفل أسود، م ك كزبره مفرومه
و إنقعيهم لمده لاتقل عن 1سا و لو ليله يكون أحسن .
بعدين ضعيه في صينيه و حمريه بالشوايه و قلبي كل 10 د
و بعدين صفيه في صحن و قدميه ساحن

رووووووعه قليله في حقه
جربوه ما راح تندموا


















يتبع إن شاء الله

[هيفولا]

3-بطاطس مخبوزة
( baked potatoes in new look)









طعمه خفيفه مدهشه تجنن طعم لا يقاوم جربوها

=نغسل بطاطا و نضعها في الفويل و نرش عليها ملح ،فلفل. و زيت زيتون
و نغلفها كويس بالفويل وندخلها للفرن لمده تقريبا 1.30 سا .
نخرجها و عندما تبرد نفرغ محتواها و نضعها جانبا ...
نخلط لب البطاطا مع م ك بقدونس ،جبن مثلث، 3 م ك كريمة،ملح فلفل،جبن متزرلا ،
لحم مفروم مطبوخ مع بصل و متبل بالفلفل الأسود و ،،،
شوي فلفل رومي مطبوخ بالزيت و شوي طماطم
و خلطتهم كلهم و حشيت البطاطا و بعدين رجعتها للفرن مره أخرى للتحمير

و الله ثم والله روووووووووووووووووووووعه
روووووووووووووووووووعه











يتبع إن شاء الله

[هيفولا]

5= صينية الدجاج الصحية









في صينيه ضعي شرائح البصل ، البطاطا ، الطماطم،
ثم قطع الدجاج و تبليها بالملح ، فلفل، بابركا ، بقدونس
، أوريقانو ، شرائح ليمون و زيت الزيتون على الوجه غطيها بالفويل
و دخليها للفرن و خليها تنطبخ و لما الدجاج يطيب إنزعي الفويل
و حمريها شوي و قدميها بجانب سلطه ، أرز ،،،،،،

كثيييييييييير سهله و كتييييييييير طعمه و ما تاخذ وقت ..






يتبع

[هيفولا]

6-دولمة بحلة جديدة





هذي لقيتها في موقع أجنبي و لما شفتها صراحة عجنتني
و ما قدرت إلا و أنا في المطبخ أعملها كتيييييير طعمه ما شاء الله

هي تاخذ وقت شوي تقريبا 1.30 في المطبخ معاها الله يكون في العون بس
كلو يهون للتغييييييير و تقديم الجديد و المفيد

...الطريقة:

1: الصلصه : 3طماطم + أريڨانو+ ملح + فلفل+2 فص ثوم و زيت
و على النار لحتي تتسبك و نضيف 2 كون ماء و نخليها على نار خفيفه
و نعدين نرحيها و نحتفض بها لاحقا.
2: حبات بطاطا و خوسه نقطعهم إلى شرائح سميكه شوي ،
نخلط لحم مفروم+4 م ك رز مطبوخ+ ملح + فلفل+م ص قرفه"
+نصف حبه بصل مفرومه +3 م ك بقدونس و كزبره مفرومين
+حبه بيض+و نخلطهم كويس و
ناخذ 2 سرائح من البطاطا أو الكوسة و نضع في الوسط سوي خليط
و نغلق بالشريحة الثانية و هكذا حتى ننتهي من جميع الشرائح و نتركهم جانبا .
3:ناخذ زبديه و نضع فيها 4 بيضات +م ك معجون طماطم
+ م ص قرفه + فلفل أسود+ ملح+شوي كزبرة+ 4 م ك طحين و نخلط كويس .
بعدين ناخذ الخضر المحشوه و نغطسها في خليط البيض
و نقليها في زيت غزير و نشفها في ورق النشاف
ناخذ قدر و نضع فيه شرائح بصل + كرفس + شرائح بطاطا
و نتبل بلاملح و الفلفل و نضع الخضار في القدر و نفرغ صلصه الطماطم
على الوجه و نغلق ا؛قدر و نضعه علي نار هاديه
و نخليها لحتي ينضج و نقدمها مع أرز أو كسكس .

و تمتعو بطعم لايقوم و جديد '

Uploaded with ImageShack.us






Uploaded with ImageShack.us















تم بحمد الله و منه

و ما أرجوه منكم دعوه في ظهر الغيب

لأختكم بصلاح الذرية

أغلى سلام و أرق تحية

سبحانك اللهم وبحمدك ،

أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

تحياتي
هيفولا