[حور العين]

من:الأخ / أديب سعيد
حماية وجبة الطفل المدرسية من التلوث
تواصل – الرياض:
وجهت الهيئة العامة للغذاء والدواء عدة نصائح للأمهات للتأكيد على

ضرورة حماية وجبة الطفل المدرسية وذلك من خلال التحضير الآمن

لوقايتها من التعفن والتلوث.
وذكرت الهيئة 6 خطوات لحماية وجبة الطفل تضمنت:

غسل اليدين بالماء والصابون قبل إعداد الطعام والبعد عن استخدام لوح

تقطيع الخضراوات والفواكه لإعداد اللحوم والدواجن.

وأشارت الهيئة إلى أن تنوع الفطور المدرسي يسهم في زيادة القيمة

الغذائية موصيةً بأن لا تزيد كمية الطعام عن الحاجة لكي لا تكون عرضة

للتعفّن، كما نوهت الهيئة على أهمية حفظ الطعام في الثلاجة إلى حين

وضعْه في الحقيبة وحذرت من أن تكون الحقيبة معرضة للشمس.