[بنت الاسلام]

- الباستا:

تأتي الباستا بأحجام وأشكال مختلفة، منها الطويل والرفيع على شكل حبال،

ومنها القصير والمضغوط والمبروم. لتناول حبال السباغيتي،

يستحسن تفادي لف السباغيتي بواسطة الشوكة بالاستعانة بالملعقة.

بدلاً من ذلك،

يمكن لف بضعة حبال سباغيتي بالشوكة فقط من دون استخدام الملعقة.

من المهم جداً عدم تقطيع السباغيتي بواسطة السكين لتناولها بالشوكة.

أما بقية أنواع الباستا فيمكن تناولها بالشوكة بشكل عادي.

- البطاطا المشوية :

تعتمد قاعدة تناول البطاطا على طريقة طهوها.

في العادة تقدم البطاطا المشوية بقشرتها على طبق،

وتكون مشقوقة بالنصف، بحيث يجب تناول ما بداخلها بالشوكة.

في حال رغبت في أكل قشرة البطاطا المشوية،

عندها يجب تقطيعها إلى أجزاء صغيرة بواسطة الشوكة والسكين.

لا تحاول هرس البطاطا المشوية. بالنسبة إلى البطاطا المسلوقة،

فإماأن تقدم مقشرة ومقطعة أجزاء صغيرة تؤكل بالشوكة،

وإما أن تكون حبات صغيرة من البطاطا المسلوقة بقشرتها،

يمكن أكلها كما هي، أو تقطيعها إلى جزاءين بالشوكة والسكين.

أما البطاطا المقلية، فقطعها بواسطة السكين إلى نصفين وتناولها بالشوكة،

لكن تناول شرائح البطاطا المقلية بالأصابع لا يعد خرقاً فاضحاً للقاعدة.

- القريدس:

تناول القريدس بأصابعك إذا قدمت بذيلها،

واحرص على الإمساك بها من الذيل.

أما إذا كانت حبة القريدس منزوعة الذيل،

عندها يجب تناولها بالشوكة الخاصة بثمار البحر.

يمكنك تغميس القريدس بالصلصة التابعة له قبل التهامها على دفعتين،

هذا إذا كانت الحبة كبيرة.

لكن، أفضل طريقة لتناول القريدس منزوع الذيل،

هي وضعه في صحنك، وسكب القليل من الصلصة فوقه،

ومن ثم تقطيعه بالشوكة والسكين إلى جزاءين قبل تناوله.

- خبز التورتيللا :

يمكن تناول التورتيللا باليد، لكن يجب الإمساك بالخبزة من الجهةالمغلقة،

ووضع الجهة الثانية المفتوحة في الفم.

الفاكهة :- الأفوكادو:

استخدم الملعقة لتناول الأفوكادو إذا قدم بقشرته.

أما إذا كان مقطعاً وموضوعاً في صحن، فاستخدم الشوكة والسكين لتناوله.

- التوت والعليق :

تناول هذه الفاكهة بالملعقة إذا كانت مقدمة من دون عنق أو سيقان.

أما إذا قدمت مع عنقها، فيمكن الإمساك بها من العنق وأكلها.

[بنت الاسلام]

- الجريب فروت:

اقطع حبة الجريب فروت إلى نصفين

بشكل يمكنك من الوصول إلى اللب بسهولة. اغرف بالملعقة لتناول اللب.

وإياك أن تعصر الفاكهة بيدك للحصول على عصيرها.

- شرائح الليمون الحامض:

تعامل مع شرائح الليمون الحامض بعناية فائقة.

بإمكانك أن تمسكها بواسطة الشوكة، وأن تعصرها باليد الأخرى،

أو أن تعصرها بأصابعك مع وضع اليد الأخرى كدرع حماية،

يحول دون وصول رذاذ العصير إلى الجالس جنبك.

- البرتقال والمندرين أو يوسف أفندي:

يمكن تقشير تلك الفاكهة بالسكين أو بالأصابع،

ومن ثم تقطيعها إلى فصوص وتناولها. إذا قدمت مقشرة ومقطعة على طبق،

يجب أن تتناولها بالشوكة.

- الدراق :

اقطع الدراق إلى أربعة أجزاء بالسكين، ثم تناول كل جزء بالشوكة.

يمكنك أكل القشرة أو تقشير الدراق بالسكين أو بأصابعك.

- الأناناس:

تناول الأناناس بالملعقة إذا قدمت قطعاً صغيرة جداً،

وبالشوكة إذا قدمتكشرائح.

- البطيخ :

تناول البطيخ بالملعقة إذا قدم قطعاً صغيرة،

وفي حال عكس ذلك المستخدمالشوكة.

ضع النواة في يدك ومن ثم في صحنك.

لعلمك

- ثمة أصناف من الطعام يمكن أكلها بالأصابع.

لكن، في حال ساورتك شكوك حيال أحد الأصناف،

يستحسن عندها استخدام الشوكة.

- إذا أمسكت الطعام بيدك عن طريق الخطأ،

لا تعتذر ولا تعده إلى الصحن لتستخدم إحدى أدوات الطعام،

بل أكمل ما بدأته وتناول الطعام بشكل عادي. و بالتوفيق فأنت قمر الحفلة

- وإياك أن تقول مازحاً :

"الأصابع وجدت قبل اختراع الشوكة، أليس كذلك"؟

فهذه الجملة تعتبر من الكليشيهات القديمة وغير المحببة.

دعواتكم الطيبة

فاخر الكيالي