[هيفولا]

مكرونة بالدجاج والشعرية

• مدة التحضير:20 قتقريباً
• مدة الطهي:15دقيقة تقريباً
• عدد الأشخاص:6
  

كل ما تحتاجينه

1 كوب مكرونة رقم 72 العلالي مسلوقة ومصفاة
1/2 كوب شعرية العلالي
1 دجاجة مسلوقة
1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2 كوب كزبرة خضرة مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/2 ملعقة صغيرة بهار مطحون

1 ملعقة صغيرة بودرة تشيلي
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 مكعب مرقة دجاج
زيت نباتي

طريقة التحضير

• سخني الزيت في وعاء، إقلى الفلفل الأخضر
• قطعي الدجاج إلى قطع كبيرة طولية بدون العظم والجلد
• أسلق شعرية العلالي بماء سلق الدجاج لمدة دقيقتان،
• ثم صفيها، وأخلطيها مع الدجاج والمكرونة.
  
• ثم تبليها بالبهارات والملح والفلفل الأخضر
• سخني الزيت في مقلاة، حمري الثوم والكزبرة ،
• ثم أضيفي مكعب مرقة دجاج
  
• أضيفي الخليط على الدجاج والمكرونة،
  
• ثم دعيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
• قدميه ساخناً، وبالهناء والعافية !

هيفولا