[هيفولا]

البيتي فور المالح
و البسكوت المغربي





المقادير والطريقه

200 غرام زبده لينه + كاس سكر ....
تخلط مع بعض حتى يبيض الخليط
..



بيضتان و صفار بيضه .....
تضاف الى السابق وتخلط





2,5 كاس دقيق + 3 ملاعق كبيره نشاء +
ملعقه صغيره باكنج .....
تضاف الى السابق وتعجن ثم يضاف اليها زيادة دقيق
حتى تتكون لدينا عجينه لينه نستطيع تشكيلها
...






يشكل البسكوت حسب الرغبه وتدخل الفرن
حتى تنضج من اسفل وتشقر من اعلى قليلا




يدهن راس البسكوت بالمربى ويزين باللوز
او جوز الهند او الفارمسيل او الفستق وتقدم ..

همـــــسهــــة

عن أبي هريرة، رضي الله عنه
أن رسول الله صلى الله عليه وسلم، قال لبلالٍ رضي الله عنه:
يا بلال حدثني بأرجى عملٍ عملته في الإسلام، فإني سمعت دف نعليك بين يدي في الجنة،
قال: ما عملت عملاً أرجى عندي من أني لم أتطهر طهوراً في ساعةٍ من ليلٍ أو نهارٍ إلا صليت بذلك الطهور ما كـُتِبَ لي أن أصلي.
متفقٌ عليه

وبالعافيه على قلوبكم

هيفولا..