11-14-2012, 08:25 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
قوارب الباذنجان
قوارب الباذنجان
هالسلطه أقدّرها جدا وطعمها مره لذيذ
و شكلها أنيق ومرتب ()
الطريقه :
يقص الباذنجان بالنصف بالطول ويفرغ اللب ويقطع مكعبات ويقلى ..
تقلى القوارب
ثم تخلط مكعبات الباذنجان مع ذره وبصل محموس وثوم وطماطم مقشر ..
وقليل من الصلصله وتترك تسبك ع النار ,
ثم تخلط مع الذره وتحشى القوارب بالخلطه
ثم يرش عليها جبن موزاريلا وتحمر في الفرن من فوق مدة بسيطه ..
يفرش الصحن بخس وترص القوارب فوقه
وتزين بالصوص " زبادي ومايونيز وملح وليمون "
وتجمل بسنوبر محمص وبقدونس مفروم وأوراق نعناع ..
وبالهناء والعافيه
هيفولا
|
العرض الشجري