[هيفولا]

6-دولمة بحلة جديدة





هذي لقيتها في موقع أجنبي و لما شفتها صراحة عجنتني
و ما قدرت إلا و أنا في المطبخ أعملها كتيييييير طعمه ما شاء الله

هي تاخذ وقت شوي تقريبا 1.30 في المطبخ معاها الله يكون في العون بس
كلو يهون للتغييييييير و تقديم الجديد و المفيد

...الطريقة:

1: الصلصه : 3طماطم + أريڨانو+ ملح + فلفل+2 فص ثوم و زيت
و على النار لحتي تتسبك و نضيف 2 كون ماء و نخليها على نار خفيفه
و نعدين نرحيها و نحتفض بها لاحقا.
2: حبات بطاطا و خوسه نقطعهم إلى شرائح سميكه شوي ،
نخلط لحم مفروم+4 م ك رز مطبوخ+ ملح + فلفل+م ص قرفه"
+نصف حبه بصل مفرومه +3 م ك بقدونس و كزبره مفرومين
+حبه بيض+و نخلطهم كويس و
ناخذ 2 سرائح من البطاطا أو الكوسة و نضع في الوسط سوي خليط
و نغلق بالشريحة الثانية و هكذا حتى ننتهي من جميع الشرائح و نتركهم جانبا .
3:ناخذ زبديه و نضع فيها 4 بيضات +م ك معجون طماطم
+ م ص قرفه + فلفل أسود+ ملح+شوي كزبرة+ 4 م ك طحين و نخلط كويس .
بعدين ناخذ الخضر المحشوه و نغطسها في خليط البيض
و نقليها في زيت غزير و نشفها في ورق النشاف
ناخذ قدر و نضع فيه شرائح بصل + كرفس + شرائح بطاطا
و نتبل بلاملح و الفلفل و نضع الخضار في القدر و نفرغ صلصه الطماطم
على الوجه و نغلق ا؛قدر و نضعه علي نار هاديه
و نخليها لحتي ينضج و نقدمها مع أرز أو كسكس .

و تمتعو بطعم لايقوم و جديد '

Uploaded with ImageShack.us






Uploaded with ImageShack.us















تم بحمد الله و منه

و ما أرجوه منكم دعوه في ظهر الغيب

لأختكم بصلاح الذرية

أغلى سلام و أرق تحية

سبحانك اللهم وبحمدك ،

أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

تحياتي
هيفولا