المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
اسكالوب مع الكوسا
اسكالوب مع الكوسا
المقادير اسكالوب كبير 3 حبات كوسا خضراء 100 جرام كوسا صفراء 100 جرام بصل أحمر 50 جرام كزبرة 3 حبات ليمون ½ حبة خردل 2.5 جرام سكر 5 جرامات عصير ليمون 30 جرام زيت زيتوم 50 مل ملح للتذوق طريقة التحضير قطعي الكوسا إلى شرائح رفيعة قطعة البصل على هيئة جوانح واقطفي الكزبرة وانركي ورقات أخرى مع جنب للزينة في وعاء صغير امزي عصير الليمون والليمون والخردل والسكر والملح مع بعضها البعض حرّكيها حتى يذوب السكر والملح ثم أضيفي الزيت ببطء حتى تختلط الزينة بالكامل قومي بقلي الكوسا على المقلاة مع البصل والاسكالوب زيّني المقادير جميعها في طبق كالصورة أعلاه وقدّميها بشكل جميل |
|
|