[vip_vip]

سندويتش هامبرجر بالخلطة

المقادير:

أقراص همبرجر جاهزة
بصل (مقطع صغير)
فلفل بارد (مقطع صغير)
مشروم جوانج (حسب الطلب ولكنه ضروري) -

علبة
فصين ثوم
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة وسط جبن سائل
ملعقة وسط مايونيز
ملعقة وسط كريمة حمراء
صمون مدور خاص بالهمبرجر (متوفر بالجمعيات)

الطريقة:

- نضع الهمبرجر في مقلاة و نسكب عليها قليل من الماء

حتى تخرج الزفرة من قطعة اللحم و نغير الماء بماء جديد

لان لونه سيتغير و ننتظر حتى ينشف الماء وهنا الهمبرجر

سوف تخرج زيوتها فلا نحتاج الى زيت لقلي الهمبرجر

(طريقتي المجربة لقلي الكباب والهمبرجر ) ثم تقطع بعد

قليها قطع صغيرة .

- في مقلاة اخرى نضع قليل من الزيت و نحمس البصل

المقطع حتى يشقر , ثم نضيف الفلفل البارد المقطع

و يحمس قليلا ثم نضيف الثوم و المشروم و الملح

و الفلفل الاسود و الجبن و المايونيز و اخيرا الكريمة .

-نأتي بصمون مدور و نحفر قليلا بقاعدة الصمون

و نحشي الخلطة السابقة و بعدها نلف كل قطعة بورق

الالمنيوم و تقدم ساخنة .

- ممكن تسخين الصمون بعد فتحه نصفين .

- مناسبة للاولاد في فترة العشاء .

- كمية البصل و الفلفل البارد حسب الاشخاص .

- و أخيراً ستجين طريقة عمل الأقراص الهامبرغر في

المنزل في قسم السندويشات .