 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
| ابحث بالموقع | تاريخ اليوم: | |||
 |
| المستشار نبيل جلهوم | ||
| المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
| دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-05-2012, 06:17 AM
|
|||
|
|||
الى من يحب الباذنجان والحار -اتفضل
الى من يحب الباذنجان والحار -تفضل
 اليوم اللي يحب الباذنجان يتفضل المقادير كيلو باذنجان ربع كيلو فلفل اخضرحار زيت زيتون حسب الخليط ملعقة كبيرة ملح 3ملاعق كبيرة ثوم كاس كبيرة قزبرة خضره كاس كبير زيت زيتون  في الخلاط نحط ثوم والفلفل حار  نضرب الكل مع بعض لين ينفرم  ثم نرفعه من الخلاط ونحطه في صحن ونضيف عليه الملح  ثم نضيف عليه زيت زيتون حسب الخليط  ونخلطه جيدا  بشكل هاد في مقلاة على نارمتوسطة نحط الباذنجان صحيح  ثم نقلبه على الجهة الثانيه ونتركه لين يستوى تماما  لما ينضج الباذنجان نرفعه من زيت ونحطه في صحن فيه ورق للامتصاص زيت زائد  ناخد حبة بذنجان ونشقها من وسط  نجيب الحشوه ناخد منها ونحشي حبات البذنجان بيها  ثم نحطها في قوارير للحفظ  لما نخلص نغطيها بزيت الزيتون واذا تبقى معنا شوى من الحشوه نحطه عليها قبل ما نحط زيت ونغلق القاورير باحكام ونتركها لعدة ايام تقدم مع الاسماك او المشاوى عليكم بالعافيه لاتنسوني من دعواتكم الحلوة  اختكم /هيفولا  
|
|
|
|
 |
العرض العادي
