الرز بالجمبري
الرز بالجمبري
المقادير
نصف كيلو جمبري او ربيان حبات متوسطه
يغسل ويزال الخيط الاسود من الظهر
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/jPdNn.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/Ss5xR.jpg)
3 كاسات رز شعلان
2 حبة كبيره بصل مفروم او اجنحه حسب الرغبه
نصف علبة صلصه
كاس صغير زيت نباتي
م ط زنجبيل طازج مطحون
3 حبات طماطم مقشره ومفرومه
2 حبه فلفل رومي مقطع مكعبات او شرائح
نصف م ص من كل من
فلفل اسود -كمون - قرفه- هيل - زعفران
م ص مملوءه بهارات الكاري
- حبتين ورق غار
للرز
حبتين ورق غار -2 عود قرفه-5 حبات هيل
كاس جزر مقطع مكعبات
كاس صغير بازلاء مثلجه
انا استخمت معلبه بس المثلجه احسن
ملح
الطريقه
اغسلي الارز وانقعيه في ماء ساخن لمدة ساعه ثم صفيه من الماء
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im32.gulfup.com/5jafN.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im32.gulfup.com/fueVS.jpg)
ضعي الزيت في قدر وارفعيه على النار
ثم اضيفي البصل وقلبي جتى يصفر
ثم اضيفي الزنجبيل وقلبي 3 دقائق
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/CD6In.jpg)
ضعي الفلفل الرومي والبهارات وقلبي قليلا
ثم اضيفي الطماطم والصلصه وورقتين الغار والكاري
والملح اللازم وقلبي 5 دقائق حتى تلين الطماطم
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/n5Vsx.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/xUzUg.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/4lAuA.jpg)
اضيفي الربيان وقلبي 10 دقائق ثم اطفئي النار
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/5AclW.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im32.gulfup.com/Mi5kJ.jpg)
احضري قدر اخر وضعي فيه نصف كاس صغير زيت
و ورقتين الغار والقرفه والهيل ثم اضيفي الجزر
وقلبي 3 دقائق ثم البازلاء ثم اضيفي الرز المصفى
وقلبي واضيفي الملح والماء الكافي لنضج الرز
وغطيه حتى ينضج ويشرب ماؤه
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/3mmYa.jpg)
] [
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im31.gulfup.com/OLSQV.jpg)
] [
] [
] [
عند التقديم خذي نصف خليط الجمبري
واخلطيه مع الارز ثم ضعي الارز فوق الخليط المتبقي في القدر
واضغطيه قليلا ثم اقلبيه في طبق التقديم
] [
] [
] [
] [
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im32.gulfup.com/F7GjM.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im32.gulfup.com/bq7Ie.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://im32.gulfup.com/W8SjC.jpg)
وبالف هناوعافية
هيفولا![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](images/smilies/redface.gif)
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 06-04-2013 الساعة 11:10 AM
|