[هيفولا]

ديك رومي مشوي بتتبيلة سهلة

حياكم الله غالياتي

سبق ووضعت لكم ديك رومي بتتبيلة مميزة جدآ

واليوم اقدم لكم تتبيلة جديدة وسهلة

المقادير:



زجاجة التتبيلة الايطالي

وكوبين ماء

قليل ملح وفلفل نضعهم قبل دخولها الفرن


الطريقة :



ننقع الديك بالتتبيلة ونضعها بكيس محكم الغلق بالثلاجة او وعاء عميق ليلة كاملة وممكن تركه ليومين بالتتبيلة مع تقليبه

ثم نرفعه من التتبيلة ونضع عليه قليل ملح وفلفل ونضعه بكيس حراري


(الصورة من المرة السابقة للتوضيح )

وندخله فرن حار لساعة ثم نقلل النار لساعتين وهو بيحمر لحاله والكيس مغلق كما ترون بالصورة النهائية

يرفع بحرص من الكيس

ويقدم بالهنا والعافية