[هيفولا]

كوزي اللحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





عباره عن (كوزي اللحم)


**المقادير**

_لحم أو دجاج

_مكرونه مسلوقه شوي

_طماطم,بيض مسلوق,مكسرات صنوبر,لوز حجازي ,زبيب,ليمون

_زعفران,كركم,صفار الزعفران

_أبازير مطحونه(كمون,فلفل اسود,كزبره ناشفه ,فلفل ابيض,اجينموتو,ملح




**الطريقه**

1- تسلقي اللحم ببصل وثوم صراحه انا سلقته بقدر الضغظ

2- تسلقي المكرونه والبيض

3- بعد مايستوي اللحم أعملي الأرز الأبيض

4-أضيفي من مرقة اللحم على الأرررز أضيفي الملح

5-ضعي في زبدبه الابازير ومعاها مرقة اللحم

واضيفي ايضا نصف ليمون ومن صفار الزعفران
واضيفيها على اللحم وادخليها الفرن من تحت وفوق...

6-أشعلي فحم

7- قبل مايستوي الارز بقليل اضيفي في جنب ( زعفران )
وجنب ( كركم)وجنب ( صفار الزعفران


8-بعد مايستوي الارز واللحم

(( شيلي اللحم وضعيه على الارز
ثـــــــــــــم ضعي في فنجان قهوة زيت وضيعه على الارز
ثم الفــــــــــحم وعلى طوووووووول قفلي الغطاء وانتظري شوي



**طبعا قدمت معاها **
1- سلطه باللبن

2-سلطه مشكله

**مقادير السلطه**

ذره,فاصوليا حمراء,طماطم,خيار,خس,بقدونيس
,كزبره,زعتر بري,زيت زيتون,ملح ,ليمون
وبــــــــــــــــــــس

















شوفوا كيف والله يابنااااااااااااااااات لذيذ






**بالعافيه عليكم**