[هيفولا]

كيف عمل شاورما






مقادير الشاورما:
كيلو صدر دجاج مرقد في الخل و الملح لمدة 4 ساعات
توم
كزبرة و بقدونس
كزبرة حب مطحون
ملح-ابزار- كركم- فلفل اسود
نصف كاس حامض
نصف كاس زيت زيتون


الطريقة:
نقطع الصدر دجاج لشرائح و نزيدو عليه دانون

و الحامض و الزيت و العطرية و التوم و الكزبرة…















و نخلطه جيدا و نخليه يبات ليلة كاااااااملة في الخلطة






نخبزه اما فوق النار او في الفرن



مقادير التورتيا:
4 اكواب دقيق
نص كاس زيت رومية
نص باكو خميرة الحلوة
الملح
شوية سنيدة
الماء

نخلط كل شي و نعجنه جيدا

و نخليه يرتاح لمدة 20 - 30دقيقة



من بعد نقسمه لكور و نفردوهم

و نفرد واحدة وحدة ونعملها ع الصاج





و نضعه ف وسط قطعة قماش حتى لا يصبح قاسي




مقادير الخلطة العجيبة:
عصير نصف حامضة
2معالق زيت زيتون
3 معالق دانونو مسوس
2 معالق مايونيز
و شوية التوم اللي كيبغيه


طريقة التقديم:
نحتاج الخس
الزيتون
جبنة

و الصلصة العجيبة


و نقدمه بالصحة و العافية مع الخبز








الف هنا وعافية


هيفولا