[هيفولا]

طريقة عمل العجة بالبصل

المكوّنات

• بيض - 4
  
• بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
  
• دقيق - 4 ملاعق صغيرة
  
• ماء - نصف كوب
  
• ملح - بحسب الرغبة
  
• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  
• نعناع مجفف - رشة
  
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً - باقة صغيرة
  
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
  

نصائح

- يمكنك أن تستبدلي زيت الزيتون بالزبدة أو بالزيت النباتي.
- أضيفي الخضروات إلى عجة البيض لطعمة ألذ.



طريقة العمل

1- اخفقي البيض وأضيفي فوقه الدقيق، الماء، الملح، الفلفل الأسود،
النعناع اليابس والبقدونس.
2- اخلطي المكونات جيداً.
3- حمّي زيت الزيتون في مقلاة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.
4- اسكبي خليط البيض في المقلاة واتركيها على النار حتى تجمد.

الف هنا وعافية

هيفولا