[هيفولا]

مكرونة محشية

السلآم عليكم

آقدم لكم طبخة محشي مكرونة بصرآحة كلمة لذيذة عليهآ قليلة فيهآ

المقـآدير :

- مكرونه آسطوآنـآت
- لحم مفروم
- بصل مفروم | ثوم مفروم
- 3 آكوآب جبن موزريلآ
- 1 كوب جبن بـآرميزآن مبشور
- علبة جبنه ريكوتـآ
- صوص الطمـآطم بنكهة المـآشروم
- بقدونس مفروم
- ربع اصبع زبدة

الطريقه :
- نسلق المـكرونه في مويه دآفيه مع شوية زيت و ملح



نحمس اللحمه و البصل مع شوية زيت زيتون
و نضيف لهم حبة مـآجي + بهـآرآت آيطـآليه
- لمـآ يستوي اللحم نخليه على جنب يبرد شوي




ثم نتبل جبنة الريكوتـآ بملح و فلفل آسود
بعدين نضيف لهـآ كوب و نصف جبنة موزريلآ و نص كوب جبن بـآرميزآن
و الثوم المقطع و البقدونس






- نخلطهم مع بعض و بعدين نضيف عليهم اللحمه
- في صينيه بـآيركس نصب كوب و نصف من صوص الطمـآطم و نوزعه
- نحشي المـكرونه بـ خلطه الآجبـآن و اللحم و نصفهـآ في الصينيه
- نوزع الكوب و نصف البـآقي من صوص الطمـآطم






- نرش بـآقي جبن الموزريلآ و البـآرميزآن و شوية بقدونس
- نقطع الزبده لـ قطع صغيره مره و نوزعها فوق المكرونه وندخلها الفرن



و هذي النتيجه






وصلحت تبوله معهآ

2 طماطم
2 ملعقة كبيرة برغل
1 ليمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خس وليمون وطماطم للزينة

الطريقه
نقطع الجميع مع بعض ثم نضع الملح والزيت
وعصير الليمون ونزينه بالخس والليمون والطماطم .




وصحتين وعآفيه

هيفولا