![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
10-10-2011, 12:15 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
الفطيرة الايطاليه
الفطيرة الايطاليه من الاخت /صاحبة الامتياز
نبدأ بالعجينه
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها
الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/8d4e0ad745ee4163b33a48bafbb423b3.jpg)
نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم
وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae89c09ffcb1c0f4a0d2d36edd4cd414.jpg)
بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/07de2c37fdd61937a3904cadb3d13ee2.jpg)
نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه
بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,,
وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/79209b2073aaf669bcf819068588207b.jpg)
نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/7858c11dd7ecbc251a97eaf9d6896860.jpg)
نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/426ab1141f3e87c1807e914391e4001f.jpg)
بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا
ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,,
بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل
لكن ما نقطع العجينه كلها ,
,نسوي فتحات بس
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b9781de0577fe59f05aa19811c4d7ae.jpg)
بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/0623c63e2c0a6ac192e1a62e800a5dc8.jpg)
نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/b022cc724caafef64e3c8804927e681d.jpg)
ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/f43c7789fba27e426e0ecb49b8a582f0.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://imagecache.te3p.com/imgcache/9e1971cd65ee87fc680ff6658f342e05.jpg)
والف هنا وعافية
اختكم \
هيفولا
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](images/smilies/redface.gif)
|