[هيفولا]

خبز بطريقة جديدة








شفت طريقة هالخبز وحبيت انقلها لكم ..


,’ تفضلــوا




المقادير:

3 اكواب و نصف دقيق
ملعقتين سكر
ملح
ملعقة صغيرة خمية فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مدابة


الطريقة

اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ
مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع


نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى
شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة




قسموها لـ 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د

حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية




كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة
و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية
لتحصلون على شكل وردة زي الصورة

سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة
ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم
و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د





وهنا الشكل النهائى















هيفولا