صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-29-2010, 09:26 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
Thumbs up ورق العنب بالطريقه السهله

ورق العنب بالطريقه السهله



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




ورق العنب بالطريقه السهله
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 ححبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه
+ ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي


طريقة العمل :

لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
اما بتقطيع البصل
وتحميره على النار
وتقطيع باقي المكونات
الي مكعبات صغيره وناعمه
او مثل ما اني مسويه
ناخد البصل والطماط والبقدونس
ونضعهم بالخلاط الكهربائي وكل الطرق سليمه
حسب الرغبه
لكن هذه الطريقه اسرع .....

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يتم نقع الرز اثناء
بدء عمل الحشوه
في ماءفاتر بعد غسله
وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو
من غيران نسلقه
والبعض يفضل سلقه
وكل الحالات سوى ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بعد ان خلطنا المكونات
يتم اضافة الرز
بعد تصفيته من الماء


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بعدين نبدأ
بوضع البهارات
حسب الرغبه مع كميه
من مسحوق اليمون

وزيت الزيتون

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


*^ طريقة لف ورق العنب ^*


نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل
من الحشو بنص الورقه


بهذه الطريقه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نخد طرف اليمين
من حافة الورقه
ونثنيه الى الداخل


والطرف الايسر ايضا
مثل الايمين الى الداخل


نثني الطرف الخلفي
ايضا للداخل


واكمل الطريقه
حتى نهاية الورقه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بعد الانتهاء
من لفه بالكامل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يتم بعد ذلك تقطيع
البطاطس شرائع سميكه


نضع كميه قليله من زيت الزيتون
في قاع الوعاءالمخصص

ونبدأ بصف طبقةمن البطاطس في وسطها
حتى لايحترق الورق عند طبخه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد كده نصف ورق العنب بترتيب في الوعاء
بهذه الطريقه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونلف حتى آخر حبه ...


بعدين نصف باقي
البطاطس
اللي بقى عندنا ويمكن
انك تضيفي
شرايح طماطم او بصل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نضيف عليه شوي ملح وبهارابيض
وكميه من زيت الزيتون



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي

حتى يغلي الرز
ويستوي
لان ني مش مسلوق
ويوضع على نار متوسطه
نتركه ينضج

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونقدمه وبالهنا والعافية





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةاختكم /هيفولا




التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 07-02-2010 الساعة 07:43 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات