[هيفولا]

اصابع البطاطس بالجبن

المقادير مع الطريقة




نخلي البطاطس يغلي و نضيف اليه قليل من الملح

في الفرامه نحط شويه جزر , فلفل بارد , بصله صغيره

بعدها نحط الجرز و الفلفل و البصل في مقلاه

مع قليل جدا من الزيت و نخليها لين تتحمر شوي

و هنا لما ذبلت شوي

لما تبدا تتحمر نضيف قليل من الملح , الفلفل الاسود , بهار خفيف

ونقلبها زين
و هذا شكلها

نخليها لين يجهز البطاطس


لما يجهز البطاطس نخلطه مع الحمسه اللى سويناها

بعدها نضيف عليها جبن مبشور

و نقلبها زين
و بعدها نبدا بتشكليها اما على هئيه اصابع او اقراص

بعدها نغلفها بالبيض

و بعدها بالبقسماط

وهنا لما انتيهنا من الكميه

بعدها نقليها بزيت غزير شوي

و هذا شكلها بعد القلى

الف هنا وعافية

هيفولا