[هيفولا]

صينية دجاج بالفرن مع رز ابيض

قبل ما ابدا بالطريقه هذي صورة العشاء

ماشاء الله تبارك الله

أول شي نبدا بطريقة صينية الدجاج ..
المقادير:
دجاجه.
فلفل رومي ، بطاطس ، جزر، كوسا ، بصل.
ثوم .
علبة زبادي .
ملعقة صلصة طماطم .
بهارات (كمون ، فلفل اسود ، ببريكا) وملح .

الطريقة:
*أول شئ تقطعين الدجاجة أرباع وتنظفينها بالخل،

ثم تحطينها في زبدية مع الزبادي والصلصة والملح والبهارات .

*تضيفين لها الخضروات بعد ما تقطعينها شرائح .

*تخلطينها مع بعض .. وتحطينها في الصينية , وتصبين عليها ملعقتين زيت زيتون .

*تغلفينها بالقصدير وتدخلينها الفرن على نار من تحت فقط لمده ما بين ساعة إلا ربع إلى ساعة .

بعد ما تستوي تبعدين عنها القصدير وتحمرينها من فوق

~~~~~~~

الآن طريقة الرز .

أول شئ المقادير ..

3 اكواب رز.

بهارات صحيحة.

بصل .

جزر مبشور .

وطبعاً ماء للسلق .

فلفل رومي.

ملح.

زيت.

الطريقة ..

*تحطين في القدر الزيت والبصل والجزرالمبشور وتحمرينهم مع بعض .

*تضيفين الرز المنقوع والبهارات والفلفل الرومي وتقلبينه مع البصل والجزر .

*تضيفين المويه حتى تغمرين الرز واتركيه لين يستوي .

********************

طبعا الزينه اللي على الرز انا سويتها .. اقتبست الفكره من موضوع الاخت( قطرة ندى )في موضوع تزيين الطعام

سلطة الزبادي .

هذا اللي فوق السلطة تويستوس ( خبز محمص ) احبه مع جميع انواع السلطات لذيييييييييذ..

المهلبية

أتمنى يكون أعجبكم الطبق .