[هيفولا]

صينية معكرونة التاكو

المقادير:

4 اكواب معكرونة انابيب مسلوقة

1/4 كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة ناعم

3 حبة ثوم مهروس

كوب كريما او لبن (للي بدو يخفف)

علبة بندورة مهروسة او 4-5 حبات بندورة حمرا مقشرة مهروسة او مفرومة ناعم

2 ملعقة طعام رب بندورة

كوب ماء

ملح، فلفل اسود

كمية من بهارات التاكو

1/2 1 كوب جبنة شدر بيضاء

بصلة خضراء (الجزء الاخضر مقطع شرائح)

الطريقة:

في قدر نحمر اللحم ليتغير لونة ثم نضيف البصلة ونقلب ليذبل.
نضيف الثوم والبندورة ونقلب عدة دقائق

نضيف الماء ورب البندورة والبهارات ونتركها لتتسبك حوال 10-15 دقيقة

نضيف الكريما ونتركها لتسخن بدون غلي

نرفع القدر ونسكب الصوص فوق المعكرونة المسلوقة

نضيف 1/2 كمية الاجبان ونخلط

نضع باقي الجبنة على الوجه ونخبزها على 180 من 20-25 دقيقة

نزين الوجه بالبصل الاخضر وتقدم

الف هنا وعافية

هيفولا