[حور العين]

من: الابن الدكتور / ماجد الياس
كوب البلح باللبن يمنحك الطاقة ويضبط سكر الدم


يُعد البلح باللبن واحدًا من أشهر المشروبات على مائدة الإفطار في شهر رمضان، حيث يتمتع بقيمة غذائية
عالية وفوائد صحية جمة، ومع ساعات الصيام الطويلة، يحتاج الجسم إلى ما يعوضه سريعًا عن الطاقة المفقودة ويعيد إليه توازنه الغذائي، وهو ما يوفره هذا المزيج البسيط في مكوناته من البلح واللبن،


فيما يلى.. فوائد تناول كوب من البلح باللبن على وجبة الإفطار خلال شهر رمضان:
- من الناحية الغذائية، يُعتبر البلح مصدرًا طبيعيًا للسكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي سكريات سهلة الامتصاص تمنح الجسم طاقة فورية بعد يوم طويل من الامتناع عن الطعام والشراب، لذلك يُنصح بالبدء بتناول التمر أو البلح اقتداءً بسنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، لما له من أثر سريع في رفع مستوى السكر في الدم بشكل معتدل وآمن.

- يحتوي البلح على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتنشيط حركة الأمعاء، مما يقلل من مشكلات الإمساك التي قد يعاني منها البعض.

- أما اللبن، فيُعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة التي تسهم في بناء الأنسجة وتجديد الخلايا، إضافة إلى احتوائه على الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان.

- كما يحتوي اللبن على فيتامينات مهمة مثل فيتامين ب12، وفيتامين د، فضلًا عن المعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد في تعويض ما يفقده الجسم من أملاح وسوائل خلال الصيام، وعند مزج اللبن بالبلح، نحصل على وجبة متكاملة تجمع بين الكربوهيدرات السريعة والبروتينات والمعادن في آن واحد.

- يشير الأطباء وخبراء التغذية إلى أن تناول البلح باللبن على الإفطار يساهم في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بعد فترة طويلة من الراحة، فالمعدة بعد ساعات الصيام تكون في حالة حساسة، وتحتاج إلى غذاء خفيف وسهل الهضم قبل الانتقال إلى الوجبة الرئيسية، حيث يعمل اللبن على تهدئة جدار المعدة، بينما تمد السكريات الطبيعية في البلح الجسم بالطاقة دون التسبب في إجهاد مفاجئ للجهاز الهضمي.

- ومن الفوائد الأخرى لهذا المشروب الرمضاني أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول،

خاصة عند تناوله بكميات معتدلة، ما قد يحد من الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والحلويات بعد الإفطار،

كما أن احتواء البلح على مضادات أكسدة طبيعية يعزز مناعة الجسم ويساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي.

- لا يمكن إغفال دوره في دعم صحة القلب، فالبوتاسيوم الموجود في البلح واللبن يساهم في تنظيم

ضغط الدم، بينما تساعد الألياف في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.

- كذلك فإن توازن العناصر الغذائية في هذا المزيج يجعله خيارًا مناسبًا لكبار السن

والأطفال على حد سواء، مع مراعاة الكميات المناسبة لكل فئة.