[هيفولا]

أضخم مرجع لتشكيل المعجنات من زاكي

من أكثر الأشياء التي نحب تناولها هي المعجنات سواء المالحة أو الحلوة,
باختلاف حشواتها ونكهاتها,

في هذه المقالة نعرض عليك
مجموعة متنوعة من أفكار وطرق تشكيل المعجنات خطوة بخطوة مع الصور
, ليسهل عليك تطبيقها, ومفاجئة عائلتك بأصناف مميزة وشهية للمعحنات,

بإمكانكم تغيير الحشوات للحشوة التي تحبونها مثل الجبنة البيضاء مع الاعشاب,
أو الجبنة الصفراء سواء المثلثات أو الموزاريلا
و ممكن حشوها بأشياء حلوة مثل الشكولاتة والمربيات,

نترككم مع الصور,
وننصحكم بالاحتفاظ بهذا الرابط ليكون مرجعاً متوفر لك في كل وقت.

العجينة الرائعة التي أنصحكم بها لتشكيل معجناتكم
هي عجينة العشر دقائق,
وإليكم الطريقة:
الطريقة عبارة عن قسمين :
اولا /
2 كوب طحين
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
تعجن وتترك عشر دقائق ستلاحظين في هذه المرحلة أنها أقرب للعجينة السائلة.
ثانيا /
نضيف لها 3 اكواب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كوب زيت نباتي
تعجن جيدا وتستخدم مباشرة, لو لاحظت العجينة تلتصق بيدك,
قومي برش القليل من الدقيق

واعجني ممكن إضافة بعض رشات خفيفة حتى تحصلي على عجينة طرية ولا تلتصق.
والان خلونا نتعلم طرق تشكيل المعجنات,

إنتم على راسنا من فوق و نوعدكم بتقديم كل ما هو جديد ومميز في عالم الطهي
1-


2-


3-


4-


5-


6-


7-


8-


9-


10


11


12


13


14


15


16


17


18


19


20


21


22


23


24


25


26


27


28


29


30



31


32


33


34


35


36


37


38


39


40


41


41


42


43


44


45


46


47


48


49


50



51


52


53


54


55

56


57



من جروب “زاكي” لفن الطهي

هيفولا