الموضوع: الكوزي
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 04-10-2017, 03:19 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,205
افتراضي الكوزي

الكوزي



غذانا اليوم الكوزي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


خليكم وياي
المقادير:
دجاجة كاملة
م /ص كركم
م /ص صلصة طماطم
2كأس أرز
علبة مكرونه اسباجيتي
عود قرفه صحيح
قرنفل صحيح
هيل صحيح
م/ ص ثوم
زيت



التزيين:
2بيض مسلوق مقطع
2طماطم مقطع

الطريقة

بعد غسل الدجاج توضع في قدر ويضاف اليه ماء والصلصة وكركم والبهارات والملح و زيت ويوضع على النار

يترك الدجاج على النار المدة نصف ساعة
مع تقليب كل بعد ربع ساعة
ثم توضع في صينية ثم تدهن بزيت وليمون
وتدخل الفرن حتى تحمر الدجاجة


يقسم المرق الدجاج إلى قسمين في قدرين
في القدر لأولى يوضع الأرز


في القدر الثاني المكرونه


يغرف في الطبق نصف رز ونصف مكرونة ثم توضع الدجاجة فوقه
ويزين الطبق بحلقات البيض والطماطم
(يمكن اضافة لوز مقلي و زبيب على الوجه )

هذا شكل الرز بعد ما استوى ماشاء الله

...

هني وعافيه للجميعنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس