اكلة حلبية لذيييذة
من العضوة /نجلاء الياس
أكلة حليبة لذيذة وسهلة
المقادير:
كاستين شرب برغل خشن
بصلة كبيرة مفرومة
معلقة كبيرة دبس فليفلة
ومعلقة كبيرة رب البندورة
2 قرن فليفلة خضراحارة
2 طماطم
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرةكمون
زيت زيتون مقدار معلقتين كبار
الطريقة:
ضعي البرغل بوعاء وضعي قليل من الماء والبصل
وضعيه بالماكينة الخاصة للكبة
ضعيه بالتدريج مع الضغط فيها ثم كرر العملية
حتى يصبح البرغل ناعم
ثمضعي فليفلة الحارة والبندورة بالماكينة
اخلطي ا لبرغل مع المكونات باليد ثم
ضيفي باقي المكونات وقطيعها قطع صغيرة
مثل في الصورة وتزين بالجوز او بالصنوبر
وصحة وهنا