الموضوع
:
الأرز الصيني بالخضار من مطبخ نعومة لا يفوتكم طعم راائع
عرض مشاركة واحدة
#
1
06-08-2010, 07:48 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
الأرز الصيني بالخضار من مطبخ نعومة لا يفوتكم طعم راائع
ْ
الأرز الصيني بالخضار
من
مطبخ نعومة
لا يفوتكم طعم راائع
ْْ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أفيدكم بالرز الرااائع
الصراحة أنصحكم تجربوه
أخدت طريقته من صاحبتي
جزاها الله كل خير
يوم رحت زرتها سوته وانهبلت عليه
وأخدت طريقته على طول
وأمس دخلت المطبخ
ما شاء الله تبارك الرحمن وسويته
أتمنى يعجبكم
ولا تنسوني من صالح دعائكم
المقادير
لكاسة رز
بصلة صغيرة
حبة كوسا
حبة جزرة
حبة فلفل رومي
حبة بطاطاس
1 صدر دجاجة
رشة كمون
رشة كاري
(ماكان عندي استغنيت عنه)
رشة ملح
كاسة رز طويل الحبة
ملعقة ملح للأرز
نحمر البصلة بزيت ولما تتحمر معاكي
وتاخد لون البني مو تحترق لأ
نضع عليها الخضار المقطعه طوليا
متل ما انا مقطعاها
ولو تقطعت أصغر بالطول
بيكون أحلى
نضع جميع الخضار مع الكمون
ورشة الملح ورشة الكاري
ونتركها على نار هادية لين تستوي
أنا يوم حمرتها احتاجت زيت
ووضعت عليها يكون ساخن
طبعا لازم تستوي كامل
لين تستوي وتصير كده
اتأكدي انه استوى
وذوقي قطعه دجاجة
قطعه كوسا جزرة
نكون سلقنا الرز المنقوع مسبقا
سلق كامل يعني مستوي
ومزيينين ملحه كاسة رز
ملعقة ملح ممسوحة
وبعدها نضع الرز على الخضار المستوية
وتكون النار طافية خلاص
ونحركهم مع بعض
وهاي النتيجة
بالهنا والشفا
وربي رووووووعه
بكل معنى الكلمة ومفيد
وما تحسين بطعم الدجاج للي ما يحبونه
الف هنا وعافية
اختكم /هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا