[هيفولا]

الخبز بالزيتون

المقادير

200 غرام من الدقيق الأبيض

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة كبيرة من "البايكنغ باودر"

عبوة (284 ملليلتراً) من الحليب السائل

3 بيضات

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

12 حبة من الزيتون الأخضر، منزوعة النواة ومفرومة

ملعقة صغيرة من إكليل الجبل

ملعقتان كبيرتان من جبنة "بارميزان" المبشورة

طريقة التحضير

1 يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يضرب بواسطة الخلاط الكهربائي كلّ من الدقيق والملح و"البايكنغ باودر" والحليب والبيض والزيت.يعجن هذا الخليط جيّداً.

2 يضاف الزيتون وإكليل الجبل
وملعقة من الجبنة إلى هذا الخليط، مع الاستمرار في العجن.

3 يسكب هذا الخليط في صينية الخبز،
وتضاف الكمية المتبقية من "البارميزان"،
ويخبز لمدّة 50 دقيقة، ثم يبرّد، ويقدّم.

وبالعافية


اختكم /هيفولا