[هيفولا]

بسبوسة الشعيرية الباكستانية بالقشطة



خليط البسبوسة
بيضتين ومعلقة فانيلا
علبة قشطة 170 غرام
كوب ونصف سميد ونصف كوب جوز هند ومعلقة كبيرة باكينج باودر
ثلاث ارباع الكوب زيت ونصف كوب سكر
نخلط البيض والفانيلا والسكر ثم نضيف الزيت والقشطة ونقلب ثم باقي المكونات بالتدريج مع التقليب
ندهن الصينية بالزيت ثم نرشها بشعيرية باكستانية مكسرة ناعم ونضع نصف الخليط ثم ندخله الفرن والنار من الاسفل
حتى ينضج نخرجها ونضيف طبقة القشطة وهي عبارة عن كوبين ماء +5ملاعق حليب بودرة
+ 4 ملاعق نشا + معلقتين سكر وعلبة قشطة 125 غرام
توضع جميع المكونات على النار مع التحريك حتى تغلي وتثقل ثم نفردها فوق الطبقة الاولى
ونفرد الطبقة الثانية من خليط البسبوسة
اذا كان جامد بنضيفلو شوية حليب ونرش الوجه شعيرية باكستانية وندخلها الفرن الرف الوسط والنار من اعلى
وتكون هادية حتى تحمر نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر ونرش وجهها بالقستق
القطر : كوبين سكر وكوب ماء وعصرة ليمون