عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 03-15-2018, 09:47 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي خُبيـزه محشية بحشوة المطبـق






خُبيـزه محشية بحشوة المطبـق

السلالالالام عليكم ورحمة الله وبركاته





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير على حسب افراد العائله

العجينه
دقيق ابيض -ملح -شويه خميره فوريه -ماء
الحشوه
كراث مقطع-طماطم مقطعه-بيض-ملح

الطريقه
تعجن مقادير العجينه وتكون متوسطه الليونه وتترك لترتاح نص ساعه اوحتى اقل
1- تكور العجينه كور متوسطه وبعضها اصغر قليلا وتفرد وتكون واحده لكبر من الاخرى
2- نجهز الحشوه والبيض كلا على حدا
3- نضع الحشوه على القطعه الاكبر ومن ثم نصب القليل من البيض
4- تغطى بالقطعه الاصغر وتغلق من الاطراف جيدا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وفي مقلالالالاه ساخنه نضع الخبيزه وتكون الجهه المغلقه في الاعلى
وهي على المقلاه نحاول نضغط عليها براحه كفينا عشاان ماتنكمش وتصير سميكه
ونضيف لها القليل من الزيت وتقلب وتحمر من الجهتين

وطبعا مثل المطبق ,,اليموووون والشطه ضروووووووووووووري

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وممكن تحشوووووها لحم مفرووم
(بصله مقطعه صغيره+ طماطم+ لحم مفروم+ صلصه+ ثوم+ بهارات وملح وماجي )
نحمر البصل ونضيف اللحم المفروم وتقلب حتى ينشف منها الماء

ثم نضيف الطماطم ثم الصلصه والثوم والماجي والبهارات وقليل من الماء وتترك حتى تنضج )
ومحشيها الخبيزه واهم شي تكون مسبكه
والطعم لذيييييييييذ

وهناء وعاااااااااااااافيه




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس