![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
01-20-2018, 05:26 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
الفراخ المحشية
الفراخ المحشية
من الوصفات التى تحتاج الى بعض الوقت لكنها فى النهاية من الاكلات
المميزة الشهية..
المقادير :
2 دجاجة وزن كل واحدة كيلو / كوب ارز مصرى مغسول /
3 بصل كبير مفروم خشن / ملح / فلفل اسود / بهار
2 م.ك زبد.
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669556001.jpg)
الطريقة :
نضع الزبد مع البصل و نقلب على نار متوسطة حتى يذبل البصل
نضيف التوابل
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669556002.jpg)
نقلب ثم نضيف الارز و نغطيه بالماء الساخن و نتركه يتشرب على نار هادئة(نصف سوا)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669556003.jpg)
نحشى الفراخ و نضع الحشو بين الجلد باحتراس و لا نكثر حتى ينضج الارز
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669556004.jpg)
نخيط من عند الرقبة و اسفل الفرخة حتى لا يخرج منها الحشو
**(هذه الاضافات من الممكن الاستغناء عنها)
بطاطس حلقات/ بصل جوليان / فلفل اخضر / طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
ملح / فلفل.
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669556015.jpg)
و نخلطهم جميعا.
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669556016.jpg)
نضع الفراخ فى الكيس الحرارى و حوله الخضروات
ثم نضعها فى فرن حامى حوالى ساعة الى ساعة و نصف
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669562691.jpg)
تــــــــــــــقـدم ســـاخنة..
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669562692.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14669562693.jpg)
الـــــــــــــــــــــــف هـــــــــــنـا..
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](images/smilies/redface.gif)
|