[هيفولا]

ميني بيتزا حياكم

العجينة :
3كاس دقيق ابيض
3ملاعق سكر
نصف ملعقة ملح
ربع علبة زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغير بيكنج بودر

تعجن سويا وتترك لتختمر
وبعد ان تتخمر
تقطع دوائر صغيرة انا قطعتها قلوب


ودهنتها بصوص الطماطم وهو(طماطم مطحونه توضع على النار
ويضاف اليها ملعقة كتشب وملعقة معجون طماطم ذرة زعتر)
بعد ان ندهن بها وجه البيتزا
نضع الزيتون والفطر والفلفل البارد

ونتركها لترتاح عشر دقائق

النوع الاخر

نفرد جزء من العجين ويقطع دوائر صغيرة ثم يحشى بجبن اولبنة مع بقدونس ونعناع


بعد ان ترتاح تدخل الفرن




هيفولا