02-02-2016, 05:57 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
مكرونة بولونيز بالمفرووم
مكرونة بولونيز بالمفرووم
*
المقادير
لحم بقري مفروم
١ كيس معكرونة أسباجيتي
٢ ثمره بصل مفروم
٢ ثمره جزر مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد مقطع شرائح
٣ ثمرات طماطم
٣ م-ك صلصة طماطم
١ م-ص من كل من فلفل أسود – كركم – كمون – كزبرة –
زنجبيل مطحون – ثوم مطحون – هيل
ملح حسب الرغبه
١ كوب ماء
١ مكعب ماجي
طريقة التحضير
يتم سلق المكرونة و تصفي في المصفاه
يتم خلط الطماطم و صلصه الطماطم مع كوب الماء و مكعب الماجي في الخلاط
يتم تحمير البصل في الزيت حتى يميل لونه الي اللون الأحمر
يوضع الخليط فوق اللحم المفروم و البهارات و الجزر و الفلفل الأخضر
و يقلب جيدا حتى ينتضج اللحم
يوضع علي اللحم خليط الطماطم والملح
و يترك على نار هادئه الحراره لمدة 20 دقيقه
تخلط المكرونة مع الصلصه
و تقدم مكرونة بولونيز مع الجبن المبشوراو النعنعاع
بالعافية والهناء
هيفولا
|