[هيفولا]

سلطة البطاطس بالفليفلة

سلطة البطاطس بالفليفل سلطة رائعة
يمكنك تقديمها كطبق جانبى بجانب طبقك رئيسى
من اللحوم والمشويات والاسماك
المقادير:

بطاطس

فلفل الوان
زيت زيتون
ملح وفلفل
ثوم مهروس
شطة
فلفل اخضر مفروم
طريقة التحضير:

***** قومى بتقشير البطاطس وتقطيعها الى شرائح وقطعيها الى مكعبات صغيرة
وضعيها فى قدر مملوء بمقدار من الماء وبه قليل من الملح
*****ارفعى مقلاة طهى متوسطة الحجم على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه على النار
ليسخن ثم اضيفى اليه مكعبات البطاطس وحمريها جيدا مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبيا
*****اخرجى مكعبات البطاطس على طبق مفروش بورق المطبخ
واضيفى الفلفل الملون المقطع فى الزيت وقلبيه حتى يلين ويصبح طرى
****اضيفى اليهم الملح والفلفل والشطة والكزبرة والثوم وقلبى المكونات حتى تتداخل مع بعضها
*** اتركى المكونات على النار لعدة دقائق حتى تمام النضج
ووزعى السلطة على اطباق التقديم
قدمي اطباقك ساخنة وبالهنا والعافية

هيفولا