سندويتش هامبرجر بالخلطة
المقادير:
أقراص همبرجر جاهزة
بصل (مقطع صغير)
فلفل بارد (مقطع صغير)
مشروم جوانج (حسب الطلب ولكنه ضروري) -
علبة
فصين ثوم
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة وسط جبن سائل
ملعقة وسط مايونيز
ملعقة وسط كريمة حمراء
صمون مدور خاص بالهمبرجر (متوفر بالجمعيات)
الطريقة:
- نضع الهمبرجر في مقلاة و نسكب عليها قليل من الماء
حتى تخرج الزفرة من قطعة اللحم و نغير الماء بماء جديد
لان لونه سيتغير و ننتظر حتى ينشف الماء وهنا الهمبرجر
سوف تخرج زيوتها فلا نحتاج الى زيت لقلي الهمبرجر
(طريقتي المجربة لقلي الكباب والهمبرجر ) ثم تقطع بعد
قليها قطع صغيرة .
- في مقلاة اخرى نضع قليل من الزيت و نحمس البصل
المقطع حتى يشقر , ثم نضيف الفلفل البارد المقطع
و يحمس قليلا ثم نضيف الثوم و المشروم و الملح
و الفلفل الاسود و الجبن و المايونيز و اخيرا الكريمة .
-نأتي بصمون مدور و نحفر قليلا بقاعدة الصمون
و نحشي الخلطة السابقة و بعدها نلف كل قطعة بورق
الالمنيوم و تقدم ساخنة .
- ممكن تسخين الصمون بعد فتحه نصفين .
- مناسبة للاولاد في فترة العشاء .
- كمية البصل و الفلفل البارد حسب الاشخاص .
- و أخيراً ستجين طريقة عمل الأقراص الهامبرغر في
المنزل في قسم السندويشات .