[هيفولا]

اللحوح




السلام عليكم ورحمة الله

المقادير:
2كواب دقيق,1بيضه
5 ملاعق كبيره حليب نيدو
1 ملعقه صغيره خميره
1ملعقه صغيره البيكنج بودر
4 أكواب ماء
ملعقة طعام زيت

الطريقة


حطيت المكونات الناشفة




نضيف البيض



ونضيف الماء وتخلط

واخيرا نضيف الزيت


نخلط حتى نحصل على مزيج بهذا الشكل خفيف مثل اللبن


وتبدا بالقلي
نوضع ملعقة كبيرة من الخليط في طاوه مدهون بالزيت
مع تحريك الطاوه يمين ويسار لتوزيع الخليط على كل الطاوه
ونسد الفراغات



ونتركها تستوي قليلا ثم تقلب







وتقدم مع الايدام



طبعا اللحوح توكل مع الايدامات
وانا الان حشيتها بالجبن لان مذاقها لذيذ جدا

ملاحظة
ولما يحمر من الجهه التانيه أحطه في صحن مسطح
وأدهنه بالزبده والزيت. واغطيه عشان ما تنشف

الشكل النهائي
هنا حمصتها شوي عشان الجبن يطلع ساخن






عوافي

هيفولا