[هيفولا]

معكرونة بالباشميل


(رووووعه)

عدد الأشخاص ٨ أشخاص

1. كيس معكرونة اي نوع ترغبين
2. كاس الا ربع دقيق ابيض
3. نصف كاس زيت
4. 3 كاسات ماء لكل كاس 3 ملاعق حليب
5. 4 حبات جبن كيري
6. 2 صدر دجاج
7. بصل مقطع مكعبات صغيره
8. مكعب ماجي
9. بهارات -فلفل اسود - ملح

• ٢٥ دقيقة وقت التحضير بالدقائق
• ٢٠ دقيقة وقت الطبخ بالدقائق
• متوسطة مستوى الصعوبة

لتبدئي الآن

• ١ نسلق المعكرونة ونضيف اليها ملح
• ٢ تحضير عصاج الدجاج :
• سلق الدجاج ونقطعه شرائح رفيعه
• نحضر تاوة ونحمس فيها البصل بقليل من الزيت
• ثم نضع الدجاج ومكعب الماجي والبهارات والفلفل الاسود
• ويشوح على النار لمدة 5 دقائق
• ٣ تحضير الباشاميل : نسخن الزيت ونضع علية الدقيق
• ويحمس الي ان تضهر رائحة الدقيق دون ان يتغير لونه
• نسكب الحليب على الدقيق دفعه واحدة مع النحريك السريع
• حتى لا يتكتل الدقبق ثم الجبن الكيري
• ( وملعقة صغيرة ملح ضروووووووري )
• ونحركه الي ان يثخن الخليط قليلا ً
• ٤ نضع المعكرونه بالصينية ونضع علية قليل من الباشاميل
• حتى تتماسك ثم طبقة الدجاج ثم باقي الباشاميل
• وندهن الوجه بالبيض وتحمر من الاعلى والاسفل
  
• وبالعافية

هيفولا