الأخ الزميل / فـاخـر الـكـيـالـي
أن يسخن الطعام بعد اخراجه من الثلاجة بسرعة
وعلى نار قوية ومن الخطأ تركة على نار هادئة لفترة طويلة..
تقطيع الخضار قطع صغيرة عند عمل السلطة
لفقدها الكثير من الفيتامنيات
حفظ باقي الحليب او الاطباق التي يدخل
في مكوناتها الحليب او احد مشتقاتة في اواني معدنية
شراء الكثير من الفواكة والخضروات فحياتها
قصيرة باستناء البطاطا وبعض الفوالكة الحمضية
تقطيع اللحوم وابقائها في الماء لمدة من الزمن قبل طبخها..
شرب الشاي بعد الاكل مباشرة او معه حيث انه يمنع
امتصاص الحديد الموجود في الطعام مما يؤدي الى انتشار
الانميا الغدائية او فقر الدم
الاكثار من اضافة المواد الحارة للمأكولات التى تؤثر على
المعدة فتزيد افرازات العصارة الهاضمه مما يؤدي الى الاصابة
عدم تناول وجبة الافطار فهي تمثل مصدر
الطاقة الازمة للانسن لقيامه بالمجهود اليومي.
شرب المشروبات الغازية اثناء تناول الطعام .
شرب الماء اثناء الطعام او بعده مباشرة يؤدي الى عسر الهضم.
طهي الخضار لمدة اطول من الازم اذ ينتج عن هذه
الزيادة الفقد في الفيتامنيات