[هيفولا]

معجنات روعة




المقادير و كيفية التحضير
رح تكون متزامنة مع الصور

نبدا على بركة الله
لصنع العجينة نحتاج كمية دقيق انا هنا استعملت كيلو
+ فنجان زيت + فنجان سكر + ملعقة كبيرة خميرة
+ كاس حليب دافئ+كاسين ماء + ملح طبعا



الحشوة الاولى
كانت عبارة عن سبانخ 2 ربطة و جبن ابيض و بصل
نشوح البصل حتى يصير لونو ذهبي في ملعقتين زيت
بعدها نضع عليه سبانخ طازج
و نتركه الى ان يستوي بدون اضافة الماء + ملح حسب الرغبة



جهزت في صحون كل من الجبن الابيض و السبانخ بالبصل
و زعتر مخلوط مع زيت زيتون
اولا عملت اقراص الزعتر



وعملت منها الحلزون بالسبانخ و الجبن



و عملت مثلثات بالسبانخ و الجبن ايضا



و عملت كرواسن بالسبانخ و الزعتر و الجبن



هنا جهزت الدفعة الاولى هههههههه



نجي للحشوة التانية
كانت عبارة عن جزر و بطاطس مقطعة و مقلية و زهرة و بزلاء
خليتهم يغلو بماء به ملح و لما كانو نصف استواء قليتهم
و حطيت كل الي قليتو على بصل كنت حمرتو
ممممممممم جد لديذة الحشوة



بسطت الجينة و شكلت مستطيل
و وزعت الحشوة عللى السطح و لفيتها و قطعتها



هنا بعدما استوت ممممم



و طبعا ما في الذ من الزعتر فسويت خبزة لشرب الشاي مممم



و هنا و عافية على قلوبكم




و هنا و عافية على قلوبكم


هيفولا