[هيفولا]

سلطة الباذنجان المبخر
لذيذة مره

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم وصفتنا سهله تاخد 15 دقيقه تقريبا تحضير
هيا سلطة الباذنجان المبخرة تتاكل مع الرز بالحمص
طعمة وصحية ومستحيل ماحد يحبها

المقادير

باذنجان اسود حبتين او حسب عدد الاشخاص نزيد العدد
- فصين ثوم - خل اسود - كزبرة خضراء مقطعة
- طحينة - فلفل اسود - ملح - زيت زيتون - فحم

طريقة العمل

اول شي نقشر الباذنجان ونقطعوا مكعبات ونسلقو على النار

نخلي لغاية ماينضج ويسير طري راح يتغير لونوا شوية بس عاادي جداا





نصفي الباذنجان ونطحنووا





نسوي طحينة عادية بس تكون شوية ثقيلة

ونضيف عليها الباذنجان المطحون والثوم والكزبرة المقطعه

نضيف زيت الزيتون والفحمة عليها بعد ماتشتعل ونغطيها



كوويس عشان تتبخر السلطة


الشكل النهائي

الف هنا وعافية
هيفولا